Escuela de Hostelería Toledo

Después de leer las reseñas y de haber comido en la escuela de Gerona quizás mis expectativas eran demasiado porque salí muy decepcionada no me gustaron varios de los platos , lo único reseñable fueron los postres , la presentación muy bien.

Espectacular el menu de 10 platos más regalo de dulces.. para volver a repetir, eso sí, me hubiera gustado ver las instalaciones ya q llevo en hostelería más de 40 años. Enhorabuena a todo el equipo

Espectacular menú degustación!! Enhorabuena a los chicos de cocina y por supuesto camareros. Espero que vuestros superiores os hagan llegar la felicitación. Ánimo valeis mucho

Excelente lugar para disfrutar de un menú degustación de 9 pases salados y 3 dulces, elaborado y servido por los estudiantes de la escuela. El resultado, tanto de los platos, como del servicio es muy bueno. Un sitio distinto, para disfrutar saberes amante de la gastronomia.

Fantástica experiencia. Un menú de doce pases con un muy buen precio y todo riquísimo. La atención por el personal de sala también fue estupenda. Los alumnos lo hacen genial.

He ido en muchas ocasiones porque siempre he disfrutado mucho. Una vez por trimestre desde hace años. Ésta vez me ha defraudado. El precio del menú de invierno es 39,5 €. En esta ocasión, aumenta el numero de platos que se comen con las manos, no siempre es fácil. Además la comida no es sabrosa. El postre sin ninguna gracia: una porción de tarta de queso muy grande con algo de chocolate blanco que no sabia a chocolate. Nada especial. Nada que ver con lo que se ha servido en trimestres anteriores. Además, los aprendices colocan mal los cubiertos en varios platos y en las mesas que pude ver. Me preguntaba si estaban boicoteando al restaurante, porque también vertieron agua al servirla. Probaremos una vez más con la esperanza de que vuelva a ser lo que fue, sobre todo en sus primeros tiempos.

Cinco estrellas en todo: calidad, originalidad, atención, amabilidad, servicio, precio...Totalmente recomendable y excelentes futuros profesionales en ciernes.

La verdad es que ha resultado sorprendente. La relación calidad/precio inmejorable. Muy buena atención y los platos muy elaborados. Volveremos.

Me encantó la comida muy bien servida muy agradable el personal

Espectacular , la comida buenísima , el menú súper completo y el trato de los alumnos inmejorable , sin duda volveria sin dudarlo y lo recomiendo 100%

Hemos estado 18 personas de varios puntos de España y tengo que decir que el personal, la comida y todo fenomenal!! Recomendable totalmente!! Gracias por todo!!!

Espectacular. El mejor trato que he recibido en un restaurante, atentos continuamente y super agradables. Nosotros comimos el menú de otoño que estaba bastante rico pero el solomillo final estuvo increíble acompañado de un vino casero muy rico. Lo mejor aún así sin duda el postre ya que comparado con la mayoría de restaurantes era casero y estaba buenísimo. Repetiremos seguro para probar el resto de menús.

Genial experiencia, ver cómo unos chavales muy jóvenes se esfuerzan por aprender una profesión y lo hacen de maravilla pese a sus nervios es increíble. Genial, todo genial, me ha gustado mucho, muchas gracias a vosotros y a vuestros maestros. Totalmente recomendable la visita si ustedes quieren comer bien y disfrutar de algo especial. Con hambre no se van a quedar, se lo asegura alguien que no pudo terminar los platos y van a disfrutar mucho.

Excelente sitio para probar menú degustación por 35 euros, todo muy bueno y muy bien servido, un 10

Una referencia gastronómica en Toledo. El menú es muy completo.

Fuimos a comer el día 6 de mayo por el cumpleaños de mi pareja. Nos habían recomendado ir y después de leer las reseñas, nos animamos. El servicio en mesa de las 2 chicas aprendices fue espectacular. Por otro lado y en lo que respecta al menú degustación, sinceramente, y me duele decirlo, fue una decepción absoluta. Lo caliente vino frio, nada de explosión de sabores era todo soso e insulso, hubo algún plato como el de la remolacha con encurtidos que me costo comérmelo. El risotto empalagoso y grasiento... en fin, no quiero ser tan concreta con cada plato que ojo! podría serlo, pero ni el postre estaba bueno (amo el dulce). El único plato aceptable fue el primero que era un gazpacho de frutos rojos. No suelo escribir reseñas, pero de verdad que iba tan ilusionada y nos llevamos una decepción tan grande, que no puedo dejarlo pasar. Lo siento pero no repetiría, ni mucho menos lo recomendaría.

Fuimos a comer por las maravillosas opiniones de otras personas y no podemos más que confirmarlas. Un menú increíble, con platos deliciosos muy bonitos, ricos y bien elaborados. No se le puede poner ninguna falta. Sólo felicitar a los profesores y a la escuela y dar la enhorabuena a los alumnos por tan buen trabajo y dedicación. Formidable.

Nos ha encantado. Entramos un poco escépticos al ser una escuela de hostelería y no un restaurante al uso, pero ha sido una fantástica experiencia. El menú gastronómico es una pasada. 9 platos a cada cual mejor y terminado con un sorbete y un postre de mucho nivel. Además el servicio de los chicos/as, ha sido de 10. Por 35 euros es muy difícil comer mejor hoy día. Enhorabuena a los profes, y a seguir así!!!

Experiencia increible en Toledo .platos muy elaborados,cada cual mejor.vale la pena ir a comer y repetir! No se lo pusimos fácil ya que fuimos con 3 niños pequeños y fueron muy atentos,incluso los menús infantiles estaban buenísimos El servicio espectacular y los cocineros igual.Gracias por todo sois muy buenos!

Comida y servicio excelentes. Merece la pena conocerlo. La presentación de los platos muy correcta. Enhorabuena a los alumnos y alumnas. Repetiremos.

Totalmente recomendable, excelente menu degustacion

Fuimos el lunes a comer y quedamos encantados. Unos platos muy elaborados, creativos y llenos de sabor espectacular. Los alumnos tanto en sala como cocina un 10. Lo recomendamos 100%. Un gran trabajo por parte de la Escuela y de sus alumnos.

Buen servicio y fantástica comida 💯

Ponen interés y empeño pero algunos platos no Dan la talla, especialmente el de cordero

Una experiencia gastronómica muy positiva. Un menú degustación bastante interesante y lleno de sabores, unos más intensos que otros, pero todo con exquisitez. Unos emplatados perfectos y un servicio de mesa propio de escuela. Como falta en restaurante pondría que la bodega es escasa y que el agua te la sirven según necesidad y de botellas no abiertas en mesa. Repetiremos la experiencia con seguridad.

Es una escuela excepcional, así lo demuestran todos los platos de su menú degustación y la atención profesional de sus alumnos y alumnas durante el servicio en el restaurante.

Una comida de 10 al igual que el servicio. Muy buenos futuros. Gracias.

Gran nivel tanto de cocina como de servicio, estuve 2 veces durante mi estancia en Toledo

El lugar es elegante, pero la comida te la sirven en varios platillos pequeños. Muchos no me gustaron y nos dieron una arepa muy salada.

Espectacular trato, servicio y comida. Un 10.

Tenía ganas de probar el menú y la verdad que me ha encantado. Doce platos de gran sabor y esmerada presentación. La atención de l@s camarer@s de 10. Gran trabajo de estudiantes tanto en cocina como en sala. Si alguna vez vuelvo a Toledo os volveré a visitar. 100% recomendable.

Hemos ido hoy a probar el menú degustación y ha sido todo un acierto. Las elaboraciones son de alta cocina. En general todo muy rico. Evidentemente, al ser los chefs alumnos en formación puede haber pequeños fallos. Por algún tipo de retraso en cocina, nos sirvieron el canelón antes que el coulant. La chica de sala se disculpó de manera muy profesional (me recordó a las pruebas de exteriores de masterchef). A destacar el ceviche, uno de los mejores que he comido (mejor que algunos que he probado en Perú). El canelón de ciervo exquisito. Mereció la pena el retraso del coulant de hongos, plato muy sorprendente y muy bien rematado. Ya en los postres, he de decir que la crema de limón de la flor manchega me trasladó a reino Unido y su lemon curd. El bizcocho con el crumble de pistachos y la salsa de chocolate blanco forman un conjunto sublime. Por poner un pero, la miga del pan era un poco mazacote y costaba partirlo. Para repetir una y mil veces más. Se nota que los alumnos ponen mucho empeño. En total, dos menús degustación de 12 platos , una cerveza, un refresco y dos cafés, 79,75€. Cada euro pagado merece la pena. Adjunto fotos de los platos, menos los dos últimos que se me olvidó hacer foto.

El peor lugar del mundo para hacer un curso del paro, realicé uno de pastelería y confitería y la frase de la profesora siempre era "qué queréis hacer". No enseñaba, pasaba de los alumnos y siempre se iba a hablar con los de los ciclos, si te quejabas, la respuesta era "ellos pagan y tienen más derechos que vosotros, así que no os quejeis", y eso también sirve para la comida, los del paro no podíamos comer ni una galleta, xk eso era motivo de expulsión y los de los FP podían comer todo lo que les daba la gana. Pese a saber el centro k tenía ataques de ansiedad, un día me dió por comer unas galletas allí, y me dijeron que eso era motivo de expulsión, que no volviese a comer nada, pues no tenía acceso a comer nada. A final del curso no dábamos clases de pastelería, sino de cocina internacional, que si pizza, que si pasta, que si panes de maíz... No aprendes nada allí

Grata sorpresa. Exquisita comida. Buen precio y atención.

El menu degustacion de 12 platos de 10. Exquisito y muy bien elaborado y presentado. El trato ha sido estupendo. Muy bien servido y muy bien explicado. Recpmendabel 100%

Una experiencia gastronómica muy interesante y bien presentada, el trato y el servicio de primera, muy recomendable

Me fui sin comer, el salmorejo con todos los hollejos y salado a mas no poder y el bacalao frío y salado un desastre total por 20€

Inmejorable presentacion platos y sabor .Es un 10 sobre 10

Platos muy elaborados y muy buenos. El servicio perfecto y el precio incomparable. Volveremos sin dudarlo.

De menu zag er geweldig uit en we moeten zeggen , de smaken en de voorstelling van de gerechten waren top. Aangezien het nog studenten in opleiding zijn moet je af en toe iets door de vingers zien en dat doen wij ook. Maar wat er opviel bij onze opdienster dat het bestek altijd verkeerd gelegd werd. Dus daar moet ze nog aan werken maar nogmaals, het eten was fantastisch

Excelente 👌

Hemos estado comiendo el menu degustacion con 12 platos y estan todos espectaculares, tanto la comida como las camareras ( alumnas ) ha estado de 10, nos han explicado los platos y han estado atentas en todo momento es un sitio recomendable al 100℅ y en muchos restaurantes con menu degustacion ya quisieran estar a esta altura .

Muy atentos. Platos elaborados de alta cocina con excelente relación calidad precio. Ver fotos.

Excelente, comida y trato. Muy recomendable

Es el mejor sitio calidad precio al que he ido nunca. Además es bonito ver a la gente aprendiendo, y ayudar en parte a ello, y toda esa ilusión del principio. Muy recomendable.

Me ha encantado, la experiencia gastronómica estupenda, todo muy bien ejecutado y el servicio de comedor supereducado y muy simpáticas, sitio totalmente recomendable

Muy buena experiencia. La comida muy rica y la atención fenomenal.

Un espectáculo de platos!!! Tanto para la vista como para el paladar. Buena materia prima, muy bien elaborado y la presentación nos encantó. Lo dicho un espectaculo para repetir. Lo recomendamos.

Maravilloso todo.. los estudiante con una simpatia estupenda..serán unos estupendos profesionales

Ha sido magnífico. La comida toda una experiencia. El servicio de los estudiantes, como auténticos profesionales. Tendréis un gran futuro en esta profesión.

Se nota el esfuerzo y las ganas de aprender de los alumnos. Platos en los que se aprecia la calidad y el esmero, servidos con gran entusiasmo y con criterio. Sin ninguna duda volveremos.

Un grato placer degustar sus platos, en un ambiente relajado y amable. Repetiremos.

Chapo a la cocina 💫 y Roberto es muy profesional

Lento, lento, lento, dos horas y media y aquí seguimos…

Una magnífica sorpresa. Calidad/precio: imbatible. Creo que hay matices a mejorar, pero el menú que probamos de invierno es sencillamente fantástico.

Calidad, precio y cantidad. Volveré en cuanto pueda a probar de nuevo otros pases. Gracias a los alumnos por un trato tan profesional y una comida tan cuidada

Comida riquísima, trato del personal perfecto y ambiente agradable. Lo mejor de Toledo con diferencia.

Una experiencia muy bonita

Absolutamente maravillada y encantada de haber podido disfrutar de esta magnífica experiencia. El servicio por parte de l@s alumn@s impecable y la comida deliciosa y con una presentación exquisita. Me encanta que existan lugares como éste donde la restauración se considera un arte y l@s camarer@s disfrutan y hacen disfrutar con su valioso trabajo. Algun@s hosteler@s deberían pasar por la escuela para recordar que los detalles cuentan y mucho. ¡Enhorabuena y muchísimas gracias por la experiencia!

Un local muy acogedor, con un trato muy bueno por parte de los alumnos, en cuanto a la comida muy bien elaborada, muy rica y con una presentación muy cuidada

Fantástica experiencia! Un menú riquísimo lleno de sabores y texturas diferentes. Es menú degustación pero aunque sean bocados pequeños no te quedas con hambre. El servicio muy bueno. Muy recomendable!

Feo

Una experiencia 100% recomendable en Toledo y sobre todo la elaboración de los platos por parte de los alumnos. Una mención y agradecimiento por el trato recibido a todos los alumnos y en especial a Victor. Sin duda, es una experiencia que volveré a repetir.

Muy buena experiencia gastronómica,. Buenos y futuros cocineros y camareros. Enhorabuena seguir así. Volveré para probar vuestros progresos. Un saludo.

Camareros muy atentos con las explicaciones de los platos, comidas preparadas muy bien y sabor exquisito. Muy buenos cocineros. Salón impecable. Muy agradable todo y tod@s. Muy recomendable

En comparación con la anterior dirección horrible. Había poca cantidad, poca calidad pero mucho que pagar.

Mal ,una decepcion muy grande, estubimos hace un año y nos gusto por eso decidimos repetir este año : han perdido lo bueno que tenian , han subido 5 € el menu y han recortado los platos del menu, muy mala atencion, pedimos vino blanco y lo trajeron a los 3 platos y ademas estaba caliente , el sumiller lo abre delante nuestra se echa una copa y lo prueba nos dice que le falta enfriar 3 grados y lo deja metido en hielo, lo veo poco profesional que te pongan un vino caliente y tarde. El agua habia que pedirsela constantemente y te echaban a cuenta gotas, La calidad y sabor de los platos un paso atras muy grande. Estuvimos 7 de junio, y en el local hacia una calor insoportable. En resumen dejan mucho que desear, comida del menu paso atras.

Los platos que ofrece el menú son originales y bien elaborados. El único desacertado ha sido la costilla. Muy regular en los tiempos, fluye todo demasiado lento. Aburre la espera. entre platos.

Una experiencia muy recomendable. Un auténtico placer.

Menú degustación en la @ehtoledo . Trato inmejorable,platos súper bien elaborados, supieron adaptarse a la perfección al explicar que soy vegetariana, una calidad excelente 👌🏻 Cada plato excelentemente elaborado,y te lo explican para que lo sientas y disfrutes aún más. Sin duda una experiencia gastronómica para repetir,y degustar con los 5 sentidos . 😋🌞🍀

Sinfonía de sabores en todos los platos.El arroz en su punto de cocción y de sal. El cortante de naranja en 5 texturas, espectacular!!! Totalmente recomendable la experiencia.

Muy, muy recomendable. Platos muy bien elaborados y muy bien compaginados. Buen servicio. Los alumnos muy esmerados. Tanto los aperitivos como los platos excelentes. Los postres muy buenos. Para repetir.

Un tracte exquisit i una qualitat superior. Un gran lloc per a degustar plats sofisticats d'alta cuina a un preu assequible. De segur que repetiré 😋

Escuela de Futuros Chefs,Maitres, enólogos etc. Menú degustación de 12 pases muy interesante sobre los chicos empiezan a dar sus primeros pasos profesionales. Comida muy bien presentada y de calidad a un precio de 40€ sin bebida y con maridaje unos 22€ más. Muy interesante.

Come de lujo a menor precio que en restaurantes similares, debido a que es un centro de formación. No olvides reservar.

La iniciativa es buena, y no quisiera perjudicar con mi opinión, pero no merece un 5 sobre 5 o 35 euros de menú, ya que bueno, son platos que en mi opinión no son nada del otro mundo y alguno ni si quiera roza el aprobado. Si costará menos y se leyera la verdad a través de las opiniones dejando claro que la realización “está muy verde” no se esperaría tanto de lo que no hay y uno se quedaría con mejor sabor de boca. Personalmente no lo recomiendo como restaurante al que ir si eres turista.

Decepcionante, la verdad. Un plato si ha sido muy bueno, la crema de guisantes con habas, espárragos y cerdo. Lo demás… mediocre. Algunos platos sin sabor como el postre de manzana y caramelo. Los camareros, novatos. Es lo normal. Me ha salido un trozo de plástico dentro del pan! Por lo menos lo hacen allí… En definitiva, pensaba que sería una comida increíble y no lo recomendaría

La comida estaba estupenda, el trato del personal y los alumnos fue maravilloso. La comida es larga y se nos pasó muy rápido. Muy recomendable.

No soy muy de este tipo de comida (menú degustación), porque soy muy tiquismiquis con la comida (no me educaron muy allá para comer de todo). No obstante, he estado dos veces aquí, y ambas disfruté con todo el menú. Aquí no vienes solo a comer, vienes a llevarte una experiencia. La presentación es espectacular, y en ambas ocasiones fue una sorpresa por los sabores y la presentación. Como es una escuela de hostelería no sabía cómo iba a ser la experiencia, el trato, las presentaciones, etc. Me sorprendió gratamente el ambiente profesional que había, y se notaba el esfuerzo por cuidar los detalles.

Gran calidad y una experiencia estupenda. Me habían comentado que era un sitio que convenía visitara si iba a Toledo y tenían razón. El menú degustación fue increíble y el servicio fue profesional y agradable. Muy recomendable.

Para sorpresa , un “metre” con muy mala educación y un servicio nefasto por su parte , en comunicación y modales . El cual , no echa del restaurante con muy malas formas , encima de haber sido su error de comunicación desde la reservación de la mesa . Respecto a los chicos que están allí , sin ninguna queja . Sábado 15/01/22

Un menú estupendo de restaurante Michelín a un precio imbatible! Los camareros muy atentos, la cocina con platos modernos bien elaborados. No deja de ser una escuela, y las instalaciones no son maravillosas, el salón si está muy bien y con distancia y tranquilo y se nota el buen trabajo en la cocina. Como único punto a mejorar creo que estaría bien si el camarero se presentase, ya que estás 2h30 disfrutando sería un placer llamarle por su nombre ;)

Una excelente experiencia. El servicio muy bueno entendiendo que los chicos están en formación, la cocina de PRIMERA Categoría, variada, cuidada en la presentación y sorprendente en cuanto a sabores, texturas y matices. Un acierto a la hora de celebrar mi cumpleaños con mis amores.

Una increíble sorpresa. Nada que envidiar a restaurantes de prestigio. Un menú de 9 platos, en cantidad más que suficiente y muy variado (carne, pescado, sopas, verdura, postre...) y a un precio insuperable. A destacar el crujiente de arroz o el canelón. Además, el personal muy amable. Nos atendió Rubén, que estuvo pendiente de todo y nos explicó los platos de forma muy profesional.

Excelente comida y servicio por parte de Ruben. Muy recomendable

Comida exquisita a un precio más que razonable.

Siempre es un placer visitaros, todo muy bien, excelente y el servicio impecable, hemos salido muy saciados

Es la primera vez (de varias que hemos ido) que no puedo ponerle 5 estrellas. No porque la comida no estuviera buena, sino, porque me ha parecido escasa y de poca elaboración. Igual ha tenido algo que ver con que hayamos ido un sábado, y recorten tanto en personal como el cantidad de platos. Cuando hemos llegado, nos han puesto el primer plato, incluso antes de que llegaran las bebidas y el pan lo hemos tenido que pedir (ya no hay degustación de aceites) Intentaré volver entre diario para ver si siguen cuidando los detalles como antiguamente

Estos chicos hicieron que pasásemos una velada de lo más agradable.Muy buena calidad y mejor precio.Super recomendable

Interesante propuesta hostelera para el aprendizaje de futuros profesionales. El menú de mediodía del 13 de noviembre, sábado, no vale los 35 euros que cobran. Aperitivos que no aportan nada, canelón de pollo normal, lubina muy seca y mínima, carrillera aceptable y pastel de chocolate correcto. Degustación de panes inesistente, no puedes elegir lo que no se ofrece. Mucho plato con poco contenido para los que disfrutamos comiendo. La cubertería necesita un cambio urgente. Los vasos de agua necesitan un repaso de balleta antes de llegar a la mesa. Gracias a los alumnos por sus atenciones.

LUGAR IMPRESIONANTE COMIDA PEQUEÑA PERO QUE LLENA A MAS NO PODER RECOMENDABLE 100% 😋😋

Excelente comida, personal muy atento. Algún plato algo fuera de su temperatura pero da gusto ver que el futuro de la hostelería se asegura en centros formativos con un nivel alto.

El menú elaborado por los alumnos está muy rico, tiene muchos platos y terminas lleno y el precio es muy asequible, sin duda, para comer un día entre semana en Toledo, es una muy buena opción. Son platos de vanguardia que te podrías encontrar en cualquier menú de degustación en restaurantes de prestigio, buen diseño y presentación de los platos y un servicio excelente de los alumnos. En las fotos os dejo todos los platos y el menú de la vez que estuve.

Los alumnos hacen posible que cualquier pequeño fallo se difumine en la sutileza del conjunto. Buena degustación, buena presentación. Por poner un pero, puesto que es una Escuela, me gustaría una carta más extensa de vinos y en postres algún tipo de fruta en sus variantes. Por lo demás excelente.

Fue una experiencia muy buena. Los chicos son muy amables y están muy atentos a que no te falte de nada. La comida muy buena! No pude ni terminar mi menú de todo lo que comí. Muy recomendable! Volvería a repetir sin dudas y lo recomiendo.

Nos ha gustado mucho. La comida muy buena y el trato fantástico. Volveremos sin duda

Son unos auténticos profesionales de la cocima

Buena comida es la tercera vez que vamos no gustó más al medio día

Menú fin de semana, precio alto

Nos pareció una experiencia maravillosa!!! La comida extraordinaria y la atención perfecta!!!Un 12!!! Gracias!!!

Ir a Toledo y no comer en este magnífico restaurante es como ir a Ibiza y no bañarte en el mar. Estamos acostumbrados a comer en restaurantes de cierto nivel y aquí pudimos comer un menú degustación que no tiene nada que envidiar al de cualquier estrella Michelín, pero a un precio mucho más bajo. Cuando pruebas un menú degustación, es fácil que uno o varios platos no te gusten del todo. Aquí probamos 15 platos y los 15 estaban de 10. Felicidades a todo el equipo. Es para repetir.

Una experiencia inolvidable, servicio excepcional y un 10 a las exquisiteces q realizan estos chicos, sin duda volveremos

Genial. Un 10 por los chavales y por los profesores. Menú ingenioso. Riquísimo. Muy cuidado. Buen trato. Volveremos sin duda.

Increíble experiencia. La comida de lujo y el servido de 10. Muy recomendable

Un restaurante de donde se puede degustar un menú buenísimo y muy bien marinado

Recomendable 100%

Fuimos a comer a Toledo,el viernes,mis padres y yo. El restaurante es precioso,la comida tipo estrella Michelin deliciosa,es un menú degustación de 14 platos,incluido panes variados artesanos, agua,aceites,y postres, Todo por 35 euros, vino aparte.Nos encantó todo,lo bien presentados que estaban los platos,los camareros te explican lo que es cada plato,la comida,el sabor que tenía.Ojalá sigan así de bien y lleguen a tener estrella Michelín,porque sería merecida.Aquí adjunto algunas fotos.Volveremos pronto.

Maravillosa experiencia!!! Como siempre, los estudiantes son muy amables y eficientes. El menú sorprendente y buenísimo. El maridaje de los vinos excelente. Volveremos de nuevo.

Espectacular. Como siempre, un servicio y atención de calidad. Y los platos y sabores sublimes. Volveré a probar el nuevo menú.

Cocina de autor de alto nivel en un menú gastronómico con gran variedad de productos, combinando perfectamente ingredientes y consiguiendo una explosiva mezcla de sabores para deleitarnos en cada bocado. El servicio es de 10 en todos los sentidos.

El servicio es fantástico, están atentos a que no te falte de nada, a veces les traicionan los nervios por la falta de experiencia (están aprendiendo) pero le ponen muchísimo empeño que es lo importante. La carta es tipo degustación con unos 14 platos. Lo que más me gustó fue el buñuelo de perdiz a la carbonara y el atún con ajo negro. De los postres me quedo con la tarta de queso azul. Espectacular.

Muy buena calidad y un trato fenomenal, disfrutamos mucho

Muy caro para lo que es, 25 € y casi salí con hambre. Se agradece que sean platos elaborados, pero sinceramente, las cantidades en algún plato me parecían ridículas, casi me daba la risa. El servicio bien para estar aprendiendo, al menos son atentos y agradables. De momento no tengo intención de volver.

No e ido pero tengo un amigo que estudia allí y me dice que le encanta.

SORPRENDENTE. La alta cocina también puede estar a tu alcance.La experiencia culinaria ha sido de 10. Explicando cada plato según era presentado en mesa. Un bocado gourmet envuelto en una presentación impecable. Alcanza la excelencia en la atención al cliente. Agradecen cualquier tipo de comentario relacionado con los platos para tratar de "tomar nota y mejorar" pero esto es imposible. Recomendable la opción de maridaje. Gracias a todo el equipo, el presente en sala y al que no se ve. Por supuesto que volveremos.

Aquí los amantes de "Master Chef" os podréis "convertir" en verdaderos jurados de la cocina vanguardista. Los alumnos de la Escuela de Hostelería elaboran de lunes a viernes dos menú-degustación, más que asequibles a casi cualquier bolsillo (alrededor de 30€ por comensal) y que brillan por su calidad y diseño. El menú gastronómico suele constar de 6 entrantes (aperitivos de un bocado), 4 platos principales (platos de no más de tres bocados), 3 postres (tamaño mini), café y "mignardises" (como mini pastelitos y macarons). Incluye la bebida, degustación de aceites y pan (incontable y de gran variedad, a elección del comensal). Si estás pensando en ir, ¡date prisa y reserva! Pues hay una buena lista de espera que realmente merece la pena. **Todas las fotos están realizadas con mi móvil.

Experiencia gastronómica única, platos exquisitos, trato inmejorable, buen precio. Recomendable 100%

"Magnum de foie y fresas". Uno de los platos que degustamos el curso pasado en la "Escuela de Hostelería de Toledo". 10 platos y 4 postres, 22€ (de lunes a viernes a mediodía). Creatividad, diseño, platos ricos, con sabor y hechos con esmero. Hay que reservar con tiempo y la nueva agenda me parece que se abre este fin de semana. Probadlo, es un SITIAZO 😍😉✅ Si está reseña te ha sido útil, dale a 👍🏼, gracias!!!!

The best way to get a gourmet experience of a Michelin/5 star hotel meal. With 10 dishes and 4 desserts, you go through a journey of flavors while the waiters practice their service. Approximately 3 hours, ending with a coffee and more sweets. You need to come hungry, even though it seems they are small portions, you get full fast, try not to eat to much bread. They change the menu every season. We didn't have dinner the same day. Nice way to keep traveling in Toledo later as well, seeing it during nighttime. You need to reserve with them before as it gets full. Prices went up since the first time our friends went, it used to cost 10€ and now 35€ (not including drinks) but as a one time experience still kinda worth it. Aw, and if you have anything you don't eat you can tell them and they will find a creative way to change it which is great.

Un lugar espectacular la comida buenísimas y todo el equipo humano que nos atendió Se merece un 10 volveremos.

Menú gastronómico con cóctel y café: 38,5€. Una comida espectacular, 10 platos y 3 postres, te sirven los alumnos de la escuela, atención exquisita, siempre atentos a todo. Los platos están muy elaborados y todos riquísimos. Cada plato es explicado correctamente. El precio no es barato, pero merece la pena pagarlo. Enhorabuena a los alumnos.

Buenísima escuela profesores muy buenos como es Javier Gutiérrez un buenísimo profesional.Gracias a la escuela muchas ofertas de trabajo. Un servicio espectacular una oferta económica en el restaurante y una gran experiencia gastronómica.

Uno de los mejores sitios gastronómicos de Toledo, toda una experiencia. Para ser una Escuela, son muy profesionales.

Profesionales

Experiencia genial, menú gastronómico degustacion compuesto de 11 platos y 4 postres. Mucha calidad tanto en sabores como en texturas. Muy buena atención, siempre pendientes de los comensales y comentando te lo que vas a comer. Se debe reservar con más de dos meses de antelación pero merece la pena. El precio del menu gastonomico es de 25 euros.

Atención y comida exquisitas. Repetiremos seguro.

Unbelievable good lunch we had. 15 course meal for € 22 Incl water and bread. Very high standard of presentation and best meal you can get. 3 hours haute cuisine in Toledo. Lunch starts at 2.30 pm limited seats and one menu. Very preferable for foodies and those who are not in a hurry.

Un sitio excelente, la mejor relación calidad-precio de Toledo si se quiere comer bien y recibir un muy buen trato.

Platos exquisitos a partes iguales al paladar como a la vista